היקב החל את דרכו ב 1996 מתוך אהבה לעבודת האדמה וההכרה ביתרון היחסי של גידולים חקלאיים בדרום רמת הגולן. מטרת המייסדים הייתה לייצר את היין האיכותי ביותר תוך שימוש בחומרי הגלם המקומיים הגדלים בחבל ארץ ייחודי זה.
היקב ממוקם בסמוך למושב אלי-עד , בקרבת משולש הגבולות ישראל-סוריה – ירדן, הכרמים פזורים כקילומטרים בודדים מהיקב.
החזון העיקרי שלנו והבנתנו היא שאיכות היין נקבעת בכרם ועל כן אנחנו מקפידים לאורך כל השנים לגדל את הענבים המשמשים לייצור היינות שלנו בעצמינו. ההשגחה הצמודה שלנו והטיפול בכרמים לאורך כל ימות השנה , תוך הקפדה על התהליכים השונים בחיי הגפנים ושמירת האופי הייחודי של הגידול באזורינו – מחזקים את השליטה שלנו באיכות חומר הגלם המגיע לשיאו בתקופת הבציר שנה אחר שנה.
לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית גולר מונפרר סוברט לורם שבצק יהול, לכנוץ בעריר גק ליץ, ושבעגט ליבם סולגק. בראיט ולחת צורק מונחף, בגורמי מגמש. תרבנך וסתעד לכנו סתשם השמה – לתכי מורגם בורק? לתיג ישבעס.לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית גולר מונפרר סוברט לורם שבצק יהול, לכנוץ בעריר גק ליץ, ושבעגט ליבם סולגק. בראיט ולחת צורק מונחף, בגורמי מגמש. תרבנך וסתעד לכנו סתשם השמה – לתכי מורגם בורק? לתיג ישבעס.
אנו מזמינים אתכם לבקר בשאטו גולן ולהכנס לעולם ייצור היין כפי שרק שאטו גולן תוכל לשתף. לשמוע על היקב ועל ההיסטוריה המפוארת שלו, על תהליך ייצור היין הייחודי שפיתחנו לאורך השנים ועל הסודות שלנו ליצירת יין יוצא דופן בטעמו וקסמו.
